Чипсы из мяса рецепт

Мясные чипсы в домашних условиях

Мясные чипсы — это очень тонкие слайсы сушеного мяса, которые изготавливаются посредством устранения жидкости в мясных волокнах с применением невысокой температуры. Иными словами, мясо высушивают длительное время при самой низкой температуре в дегидраторе, электросушилке или духовом шкафу. Есть множество рецептов приготовления мясных чипсов, но технология изготовления остается неизменной если вы, конечно, во время сушки не решите остановить процесс, чтобы сделать чипсы не сухими, а вялеными.

Как сделать мясные чипсы: 10 самых распространенных вопросов

Зелень с сильным специфическим ароматом тот, который некот Рецепт приготовления: Чтобы приготовить Мясные чипсы из свинины с соевым соусом, чесноком и имбирем необходимо Свинину подморозить, так как в подмороженном состоянии её легче нарезать тонкими пластинками поперёк волокон. Чеснок пропустить через пресс, залить соевым соусом, после чего к маринаду добавить тёртый имбирь, мёд и прочие специи по желанию. Мясо смешать с маринадом и отправить в холодильник на 4 часа. Промаринованное мясо переложить на решётку, под которую установить противень, на который будут стекать остатки рассола.

Мясные чипсы
Рецепт Сушеные чипсы ( Джерки )
Мясные чипсы из свинины с соевым соусом, чесноком и имбирем
Мясные чипсы
Как сделать мясные чипсы? (рецепт)
Мясные чипсы в домашних условиях рецепт с фото
Мясные чипсы в домашних условиях
Мясные чипсы в домашних условиях. Вкусные джерки в дегидраторе
Мясные чипсы из говядины
Чипсы из мяса говядины
Мясные чипсы из говядины

Забегая вперед скажем, что чипсы получатся отличными, брутальными и пряными. Лучшая закуска для душевных посиделок с товарищами и семьей под разные напитки. Сколько умельцев-кулинаров, столько и рецептов мясных слайсов. И это не преувеличение: есть десятки идей, как сделать мясные чипсы дома.

  • Мясные чипсы в домашних условиях – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово
  • Домашний майонез за пять минут. Куриные крылышки в медово-соевом соусе.
  • Добавить свой рецепт. Старая версия.
  • РУ Войти Регистрация.
  • Рецепт Сушеные чипсы ( Джерки ), Рецепты от «Ковбасника» - «Ковбасник»
  • Автор: Дмитрий Козловски, кулинарный редактор Food.
  • Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
  • Для приготовления мясных чипсов в первую очередь необходимо мясо.
  • Как сделать мясные чипсы: 10 самых распространенных вопросов
  • Чипсами из овощей и фруктов уже давно никого не удивишь, но что насчет чипсов из мяса?
  • Категория: Закуски Снэк.
  • Главная » Обзоры » Как сделать мясные чипсы: 10 самых распространенных вопросов. Мясные чипсы — это вкусное и хрустящее блюдо, которое может быть изготовлено из разных видов мяса.
Интересное в разделе «Рецепты для электросушилки»
Пошаговый рецепт приготовления
Новинка 8.12.2023
Голосование
Состав / Ингредиенты:
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЯСНЫХ ЧИПСОВ ( ДЖЕРКИ ):
Ингредиенты
Рубрикатор рецептов
ТЕРМООБРАБОТКА МЯСНЫХ ЧИПСОВ (ДЖЕРКИ) В СУШКЕ ДЛЯ ОВОЩЕЙ
Мясные чипсы «с дымком» в домашних условиях
Приготовление блюда по рецепту:
Ингредиенты к рецепту:
Как приготовить
Добро пожаловать на Аймкук!
Ингредиенты для рецепта Мясные чипсы

В этом посте решил показать рецепт вкусной мясной закуски к пиву - Рецепт мясных чипсов, в данном случае из свинины, но готовить их можно и из говядины, индейки и курицы. Мясо должно быть подморожено, так оно будет легче резаться. Срезаем лишний жир и нарезаем на слайсы против волокон, толщиной мм. Количество Нитритной соли рассчитывается из соотношения 20 грамм на 1 кг мяса.

Мясные чипсы из свинины в домашних условиях

Похожие статьи